채소씨앗 6

Vegetable Seed

<피자마>
피자마는 잎도 열매도 모두 이용가능한 재래종 종자로서, 어릴 때 잎은 삶아 나물로도 이용하며, 열매는 피자마유를 내는 용도로 이용된다.
열대성식물로 특별히 토양을 가리지 않으며 ,
고온을 좋아하고 적응력이 강한 식물이다.
파종은 봄인 3~5월이다.
햇볕이 잘드는 양지가 좋으며, 수분공급 및 비료관리에 유의해야한다.
    
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<치마아욱>
쌍떡잎 식물로 한해살이 초본이고, 초자는 입성으로 높이는 60~90CM정도 자란다.
잎은 농록색으로 중엽이고, 어긋나고 둥글며 가장자리에 뭉툭한 톱니가 있다.
꽃은 6~7월에 연분홍색으로 피며, 잎겨드랑이에 모여 달린다.
연한 줄기나 ?을 데쳐 나물이나 국거리로 이용하며, 한방에서는 종자를 동규자 또는 규자라 하여 변비나 배설을 원활하게 하는 약재로 사용한다.
10a(300평)당 종자소요량은 약 4~5L이다.

약간 습한 곳에서 잘 자라므로 건조에 주의해야한다.
충분히 유기질 비료를 사용하여야 잎의 황화나 노화가 적다.
잎과 줄기가 경화하기 전에 수확하여야 상품성이 높으므로 적기에 수확하여야한다.
     
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<백경근대>
은백색 줄기가 선명한 녹색잎을 가지며 쌈채소로 많이 이용한다.
비타민B2와, 칼슘,철,칼륨 성분을 함유하고 있다.
잎은 녹색으로 두첩고 엽병과 엽맥은 유백색으로 잎,줄기가 선명하다.
추대가 안정되어 춘파해서 늦가을까지 잎을 수확할 수 있다.
재배 초기부터 잎을 계속해서 수확할 수 있는 새로운 쌈거리용 채소이다.

토양 적용성이 넓고 생육이 왕성하여 재배하기 쉽다.
유기질이 풍부하고 배수가 잘되는 사질양토에 재배한다.
가을이나 봄에 너무 일찍 파종하여 저온에 접하면 추대의 우려가 있으니
온도관리에 유의하도록 한다.
생육적온은 20도 내외가 가장 적당하며, 8도 이상 30도 이내로 재배한다.
장기수확 재배시는 추대항 우려가 있으니 유의한다.
저온기에는 잎,줄기 부분에 적색소가 나타날 수 있는데 온도가 적온으로 올라가면 회복된다.
초기생육을 촉진 시키고 과습하지 않도록
적습을 유지해야한다.
   
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<파스텔 시금치>
추대가 늦고 엽색과 엽육이 진한 고품질 시금치이다.
엽색과 엽육이 검고, 추대가 늦다.
생육이 늦고, 키가 크지 않아 봄, 초여름, 비가림 재배에 좋다.
잎에는 약간의 요철과 광택이 있고, 잎 끝은 약간 뾰족하며 상품성이 우수하다.
초자는 반개장으로 잎의 결각이 적어 잎모양이 좋다.
여름철 고온기 재배방법에 따라 추대가 빨라 질 수 있으니 수분관리 및 재배관리에 유의해야한다.
고온기에는 발아상태가 불량할 수 있으니 
저온에서 최아하여 파종하면 좋다.
퇴비는 석회를 충분한 기비로 사용하여 PH6~7정도로 유지 후 재배해야한다.
킹오브덴마크 품종보다 추대가 빠른 품종이니 
고온재배시는 추대전에 반드시 수확하여야 한다.
   
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<중엽쑥갓>
중엽종으로 엽육이 두껍고 줄기가 굵어 수량이 많으며, 향기가 좋은 품종으로서 파종 후 55일 정도에서 어린 것 부터 수확이 가능하다.
독특한 향기와 맛으로 겨울철 요리의 맛을 더 해준다.
춘파재배시에는 3~4월에, 추파재배시에는 8~9월경에 파종하는 것이 최적기이다.
토질은 경토가 깊은 사질양토가 좋으며 완숙퇴비 및 유기질 비료를 사용하도록 한다.
춘파재배시에는 파종기가 늦으면 휴면으로 인한 발아불량과 추대하여 개화하는 경우에는 좋은 상품을 수확 할 수 없다.
수분관리와 비료조절에 유의하도록 한다.

   
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<언제나 열무>
조기 신장성이 매우 빠르며 단묶음이 용이한 품종이다.
엽색은 녹색으로 초형은 입성이다.
비교적 추대가 늦으며 맛이 우수하다.
엽신장이 비교적 빠른 품종이다.
적기에 파종 및 수확을 해야한다.
고온에 의한 연부병발생 우려가 있으니 주의하고, 배수관리에 유의해야한다.
    
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 <알타리무>
잎은 녹색이며 반개장으로 숙기는 조생종이다.
육질이 치밀하고 맛이 좋아 총각김치 및 깍두기용으로 좋은 품종이다.
근피가 곱고 뿌리모양이 균질한 것이 특징이다.
토양은 배수가 잘 되고 습기가 적으며 비옥하지 않은 땅으로 알타리의 근형이 잘 갖추어지는 토질에 재배한다.
추파재배시는 중부지역을 중심으로 9월 5일 이내에 파종하여야 정상적인 비대를 할 수 있다.
춘파재배시에는 조기파종은 기후에 따라서 추대를 유발하거나 근형이 갖추어지지 않은 경우가 있으므로 최저기온이 12도 이상이 유지되는 시기 및 지역에서 재배한다.
조기 또는 만기 파종하면 추대하거나 비대가 분량하므로 재배 적기표를 준수한다.
수확이 늦어지면 육질이 변질될 우려가 있으므로 적기에 수확한다.
    
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<그린벨트 부추>
초세가 강하고 분얼력이 왕성하며 저온,고온의 어떠한 환경에서도 생육이 왕성하고 내병성이 강해 재배가 쉬운 품종이다.
휴면은 거의 없으며 년중 재배가 가능하고 특히 동절기 하우스 재배시에는 맹아가 빨라 성장이 좋고, 수량성이 높다.
엽폭은 1차 수확시에는 1.0cm, 3차 수확시에는 0.8cm로 폭이 넓다.
추대는 늦으며 8월 하순경이다.
맛이 좋고 특히 향이 진하여 시장성이 매우 높다.
부추는 생육기간이 길기 때문에 수화로 나누어 추비를 해야하며, 수확후는 꼭 추비를 하는 것이 좋다.

특히 9~10월에는 생육이 왕성한 시기이며, 이 무렵의 포기 충실도가 수량에 크게 영향을 미치므로 이 시기의 비배관리에 주의한다.
   
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<깨소금 엇갈이>
재배가 쉽고 생육이 빠르며 ,맛이 좋은 엇갈이 전용 배추이다.
엽색은 짙은 녹색으로 출하 후 신선도가 오래 유지되고, 단묶음이 좋아
상품성이 우수한 품종이다.
엽수가 많으며 중륵이 단단하고 ,밑동이 넓어
수송성이 좋은 품종이다.
내서성 및 내병성이 강하여 재배가 용이한 품종이다.
적기수확을 권하며, 지연시키면 상품성이 떨어진다.

포장이 너무 건조하거나 과습하지 않도록 관수, 배수에 유의해야한다.
연작지와 생육불량 조건에서는 칼슘결핍증이 나타나므로
칼슘액비를 살포한다. 
  
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<얼리유 브로콜리>
숙기는 조생으로 정식 후 60~65일 정도에 수확가능한 품종이다.
초자는 입성으로 초장은 약간 작은 편이며, 밀식이 가능하다.
화뢰의 색은 농녹색이고, 화뢰는 단단하여 수송성이 우수하다.
화뢰의 입자는 아주 미세하여 시장성이 좋으며, 돔형으로 구중 350~500g정도이다.
내병성이 강한 편으로 재배가 용이하다.
비가 많은 해에는 노균병 예방에 유의해야한다.

수확적기를 놓치면 노화하여 상품성이 떨어지므로 적기에 수확해야 한다.
초봄재배 시 초기에 충분한 초세를 확보해야 상품성이 우수해진다.

채소씨앗 6

피마자, 아욱, 근대, 시금치, 쑥갓, 열무, 알타리무, 부추, 얼갈이,브로콜리를 키울 수 있는 채소씨앗

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