과명

감나무과

학명

Diospyros kaki

과중

180g 내외

숙기

9월 말 ~ 10월 말

당도

16~20brix

청도반시의 모양은 평방형이고 1개의 무게는 180g 내외이며, 전국에서 

유일하게 감에 씨가 없는 것이 특징이다.

육질이 유연하며, 당도가 높고 수분이 많아 전국 제일의 홍시로 각광받고

있다.

청도반시를 이용해 반건시, 감말랭이, 아이스 홍시 등 다양한 가공품을

만들어 지역특산물로도 판매되고 있다.

본초비요에 따르면 곶감은 기침을 멈추게 하고 지혈, 구역질, 치질에

효험이 있으며, 감꼭지 말린 것을 정력을 돕고, 고혈압에 있으며, 감은

숙취해소, 설사멈춤, 가래 제거에 좋고, 구연산은 오줌을 맑게 하며,

감잎차는 순환기 질환, 위궤양, 신장병에 효과가 있다.