과명 : 꼭두서니과
학명 : Coffea arabica 'coffee tree '
영명 : coffee tree
* 잎에 윤기가 나고 반들거려서 관상용으로 키우기에 좋다.
* 1년생 묘목을 심어 3년이 지나면 꽃을 피운다.
* 통풍이 잘되는 반 그늘 상태에서 잘 자라며
겨울에는 15~20도 사이의 실내에서 키워야 한다.
* 일주일에 2~3회 정도 물주기를 하면 된다.
* 거실이나 베란다에서 키울수 있으며,
이국적인 느낌을 주는 관상수로 인기가 많아지고 있다.
* 꽃은 8~9월에 순백색으로 피며, 열매는 주홍색으로 익는데
성숙한 열매의 씨앗을 발효, 건조시킨 것을 원두라 칭한다.
* 종류, 날씨, 가공방식에 따라서 다양한 맛과 향을 내며
디저트나 향신료, 조미료, 염색소로 사용하기도 한다.
* 커피의 카페인 성분은 진통을 없애는 효과가 있어서
편두통이나 만성 천식환자에게 사용하기도 한다.