표고버섯

Lentinula edodes


중온성 품종이며, 8 ~ 21℃의 온도에서 잘 자란다.

3월초 ~ 6월말, 9월중 ~ 12월중순까지 재배가 가능하다.

중대엽형이며, 갓색은 갈색이고, 대가 굵고 짧으며 품질이

매우 우수하다.

칼로 비닐을 벗겨 공기와 접촉하면 버섯이 급속도로

자라게 된다.

버섯 포자를 대려주면 버섯 생장을 자극할 수 있다.

수확 후 여러 번 추가 수확이 가능하다.

표고버섯

초겨울까지 수확할 수 있는 버섯이다.

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