과명

살구과

학명

Prunus amygdalis var. dulcis 

숙기

7월 하순

과립

40 ~ 50g

씨앗까지 먹는 북방형 아몬드 살구로 백살구라는 이름을 가지고 있다.

살색의 흰빛이 많이 난다고 백살구 아몬드라고 한다.

신맛이 적고 단맛이 뛰어난 과일이다.

숙성해서 먹으면 더욱 단맛이 좋아진다.

겉모습은 희지만 씨앗은 아몬드다.

수확시기는 7월 상순에서 중순이다.