학명 : Acer mono
신비의 약수라 불리는 고로쇠수액은 '골리수'라 불리울 정도로 뼈에 좋아 골다공증과 관절염에 효과가 있다. 또한 당뇨, 고혈압 등 원기가 부족한 사람들에게 효과가 좋다고 한다. 여성의 피부 미용이나 산후조리에도 좋으며 변비를 예방해 주고 이뇨작용을 향상시켜 소변을 편하게 한다. 위장에도 좋으며 숙취해소에도 도움된다. 고로쇠단풍의 수액이 근자에 위장병에 탁월한 효능이 있어서 고가에 판매되고 있다. 수액의 채취시기는 2~3월이며, 흉고 20cm에서 약 20리터의 양이 매년 채취된다.