봄철 새순은 건강식품으로 최고의 인기이며 일본으로까지 수출하고 있다. 

줄기에 가시가 없어서 관리가 용이하며 최고의 품종으로 전국 월동 무난하다. 

생육 및 특성은 참두릅과 비슷하다. 

산림연구원에서 개발한 품종으로, 참두릅 중 가시가 퇴화한 나무를 선발하여 육종한 품종이다. 

연 3회 정도 수확이 가능하며, 1차 새순을 딴 후에 나오는 다음 순의 품질 또한 매우 높아 생산량이 매우 높은 우수 품종이다.