토파즈( 노랑자두 )

[장미과] Prunus salicina 'plum'


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일반 자두와 다르게 노랑색의 열매가 열리며 연한홍색으로 익는다. 

열매 저장성이 좋고 숙기는 8월중순 ~ 9월이다.

과중은 200g가량으로대과종이며 당도는 약 18brix로 과즙이 많고 달다 . 

일본에서는 맛과 향이 복숭아보다 더 뛰어나 각광 받는 품종이다. 

자가결실이 가능하나 많은 수확량을 위해서 다른 품종과 혼식하는게 좋다.

토파즈( 노랑자두 )

복숭아만큼의 당도와 맛을 자랑하는 신품종 자두!

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